Facebook Twitter
Divatosan, dinamikusan, derűsen
D+ Nap

A D+ nap célja az, hogy segítséget nyújtson azoknak, akiknek nehezebben megy az életmódváltás. Kezdésképpen szánjunk heti 1 napot arra, hogy egészségtudatosabban, változatosabban és színesebben étkezzünk. Minden D+ nap étrendmintája 5 étkezésből fog állni, a hozzájuk tartozó receptekkel és tápértékadatokkal együtt.

A receptek útmutató jellegűek, és természetesen nem csak cukorbetegeknek szólnak. A recepteket szükség esetén igazítsuk hozzá az általunk elfogyasztható összes szénhidrátmennyiséghez. Például, ha egy ebédre szánt ételben 60 g szénhidrát van, de mi csak 40 grammot ehetünk vagy szeretnénk enni, akkor csökkentsük le a magasabb szénhidráttartalmú alapanyag mennyiségét. Fordított esetben pedig, ha kevesebb a szénhidrát az adott ételben, valamilyen kiegészítővel pótoljuk a hiányzó szénhidrátmennyiséget. Ne felejtsük el hogy az egészséges élet fontos része a rendszeres fizikai aktivitás. Már az is nagy előrelépés, ha az eddigi inaktivitást felváltja egy napi fél-egyórás könnyű séta.

Figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre is! Felnőtteknél ez napi 2-2.5 litert jelent, persze nem üdítőitalok, kávé vagy alkoholos italok, hanem víz formájában. :-)

 

A kedvenc salátám

szerző:  dátum: 2017-01-23
Hozzávalók két személyre:

50 g mandula

225 g mirelit garnéla

100 ml száraz fehérbor vagy rosé

1 érett avokádó

125 g mozzarella

150 g koktélparadicsom

100 g vegyes salátakeverék

25 g fekete olajbogyó

1 ek. kapribogyó

1 csokor friss bazsalikom

2 friss chilipaprika felaprítva

só, frissen őrölt bors

A mandulát száraz serpenyőben világosra pirítom, majd félreteszem hűlni. A bort ugyanabban a serpenyőben kissé beforralom, beleteszem a garnélát – nem szükséges kiolvasztani –, majd sóval, borssal és chilivel ízesítve készre párolom. A salátát elkeverem a felkockázott avokádóval és mozzarellával, a félbevágott paradicsommal és olajbogyóval, végül a kapribogyót, a mandulát és a bazsalikomlevelek nagy részével. A salátát tányérra szedem, majd elosztom rajta a teljesen kihűlt garnélát és a maradék bazsalikomot.

Tápértékadatok egy adagban:

Energia: 612 kcal

Szénhidrát: 19 g

Fehérje: 36 g

Zsír: 42 g