Facebook Twitter
Divatosan, dinamikusan, derűsen
D+ Nap

A D+ nap célja az, hogy segítséget nyújtson azoknak, akiknek nehezebben megy az életmódváltás. Kezdésképpen szánjunk heti 1 napot arra, hogy egészségtudatosabban, változatosabban és színesebben étkezzünk. Minden D+ nap étrendmintája 5 étkezésből fog állni, a hozzájuk tartozó receptekkel és tápértékadatokkal együtt.

A receptek útmutató jellegűek, és természetesen nem csak cukorbetegeknek szólnak. A recepteket szükség esetén igazítsuk hozzá az általunk elfogyasztható összes szénhidrátmennyiséghez. Például, ha egy ebédre szánt ételben 60 g szénhidrát van, de mi csak 40 grammot ehetünk vagy szeretnénk enni, akkor csökkentsük le a magasabb szénhidráttartalmú alapanyag mennyiségét. Fordított esetben pedig, ha kevesebb a szénhidrát az adott ételben, valamilyen kiegészítővel pótoljuk a hiányzó szénhidrátmennyiséget. Ne felejtsük el hogy az egészséges élet fontos része a rendszeres fizikai aktivitás. Már az is nagy előrelépés, ha az eddigi inaktivitást felváltja egy napi fél-egyórás könnyű séta.

Figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre is! Felnőtteknél ez napi 2-2.5 litert jelent, persze nem üdítőitalok, kávé vagy alkoholos italok, hanem víz formájában. :-)

 

Édeskömény-krémleves füstölt lazac chips-szel

szerző:  dátum: 2016-11-28
Hozzávalók négy személyre:

800 g felkockázott édeskömény (a zöldjét tegyük félre a tálaláshoz)
1 tk. édesköménymag
1 db zöldségleves-kocka
25 g vaj
1 nagy fej fehérhagyma
100 g 12%-os zsírtartalmú tejföl
200 g füstölt lazac

só, frissen őrölt bors

A vajat felolvasztjuk, és kevés sóval üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát. Hozzákeverjük z édesköménymagot, majd az édesköményt is. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és belemorzsoljuk a leveskockát is, majd lefedve puhulásig főzzük. A levest simára turmixoljuk, majd a tejföllel együtt átforraljuk. A lazacszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben addig pirítjuk, míg ropogós nem lesz – ezzel kínáljuk a krémlevest. Az édeskömény apróra vágott zöldjével tálaláskor szórjuk meg.

Tápértékadatok egy adagban:

Energia: 240 kcal

Szénhidrát: 18 g

Fehérje: 13 g

Zsír: 14 g