Facebook Twitter
Divatosan, dinamikusan, derűsen
D+ Nap

A D+ nap célja az, hogy segítséget nyújtson azoknak, akiknek nehezebben megy az életmódváltás. Kezdésképpen szánjunk heti 1 napot arra, hogy egészségtudatosabban, változatosabban és színesebben étkezzünk. Minden D+ nap étrendmintája 5 étkezésből fog állni, a hozzájuk tartozó receptekkel és tápértékadatokkal együtt.

A receptek útmutató jellegűek, és természetesen nem csak cukorbetegeknek szólnak. A recepteket szükség esetén igazítsuk hozzá az általunk elfogyasztható összes szénhidrátmennyiséghez. Például, ha egy ebédre szánt ételben 60 g szénhidrát van, de mi csak 40 grammot ehetünk vagy szeretnénk enni, akkor csökkentsük le a magasabb szénhidráttartalmú alapanyag mennyiségét. Fordított esetben pedig, ha kevesebb a szénhidrát az adott ételben, valamilyen kiegészítővel pótoljuk a hiányzó szénhidrátmennyiséget. Ne felejtsük el hogy az egészséges élet fontos része a rendszeres fizikai aktivitás. Már az is nagy előrelépés, ha az eddigi inaktivitást felváltja egy napi fél-egyórás könnyű séta.

Figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre is! Felnőtteknél ez napi 2-2.5 litert jelent, persze nem üdítőitalok, kávé vagy alkoholos italok, hanem víz formájában. :-)

 

Tejszínes édeskömény tükörtojással

szerző:  dátum: 2016-11-04
Hozzávalók 1 személyre:

1 nagyobb édeskömény negyedekbe vágva, és vékonyan felszeletelve (400 grammnyi)

1 kis fej vöröshagyma apróra vágva

100 ml 10%-os zsírtartalmú tejszín

½ citrom reszelt héja és leve

½ tk. édesköménymag

2 tk. olívaolaj

1 tojás

só, frissen őrölt bors

A vöröshagymát pároljuk üvegesre kevés sóval a felmelegített olívaolajon, majd adjuk hozzá az édesköményt és az édesköménymagot is. Alacsony lángon, szép lassan kevergessük, amíg megpuhulnak a zöldségek. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, majd ízesítsük a citromlével, őrölt borssal és a citrom héjával. Tálaláskor tegyük a tetejére a kevés forró olívaolajon sütött tükörtojást.

Tápértékadatok egy adagban:

Energia: 442 kcal

Szénhidrát: 41 g

Fehérje: 16 g

Zsír: 26 g
Címkék: