Facebook Twitter
Divatosan, dinamikusan, derűsen
D+ Nap

A D+ nap célja az, hogy segítséget nyújtson azoknak, akiknek nehezebben megy az életmódváltás. Kezdésképpen szánjunk heti 1 napot arra, hogy egészségtudatosabban, változatosabban és színesebben étkezzünk. Minden D+ nap étrendmintája 5 étkezésből fog állni, a hozzájuk tartozó receptekkel és tápértékadatokkal együtt.

A receptek útmutató jellegűek, és természetesen nem csak cukorbetegeknek szólnak. A recepteket szükség esetén igazítsuk hozzá az általunk elfogyasztható összes szénhidrátmennyiséghez. Például, ha egy ebédre szánt ételben 60 g szénhidrát van, de mi csak 40 grammot ehetünk vagy szeretnénk enni, akkor csökkentsük le a magasabb szénhidráttartalmú alapanyag mennyiségét. Fordított esetben pedig, ha kevesebb a szénhidrát az adott ételben, valamilyen kiegészítővel pótoljuk a hiányzó szénhidrátmennyiséget. Ne felejtsük el hogy az egészséges élet fontos része a rendszeres fizikai aktivitás. Már az is nagy előrelépés, ha az eddigi inaktivitást felváltja egy napi fél-egyórás könnyű séta.

Figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre is! Felnőtteknél ez napi 2-2.5 litert jelent, persze nem üdítőitalok, kávé vagy alkoholos italok, hanem víz formájában. :-)

 

Visszatérés

szerző:  dátum: 2016-01-02
Zöldségágyon sült süllő Zöldségágyon sült süllő
Reggeli Baconos szendvics koktélparadicsommal
 

HOZZÁVALÓK EGY SZEMÉLYRE:
1 db hajdinás baguette
50 g szeletelt bacon
30 g natúr vajkrém
100 g koktélparadicsom

A félbevágott hajdinás baguette-et kenjük meg vékonyan vajkrémmel, majd rendezzük rá az előzőleg serpenyőben együtt megpirított baconszeleteket és koktélparadicsomokat, és már ehetjük is. Ízlés szerint szórhatunk rá kevés frissen őrölt borsot, illetve néhány friss petrezselyemlevelet.

TÁPÉRTÉKADATOK EGY ADAGRA:
Energia: 639 kcal
Szénhidrát: 65 g
Fehérje: 20 g
Zsír: 32 g

   
Tízórai 300 g alma
 

TÁPÉRTÉKADATOK EGY ADAGRA:
Energia: 93 kcal
Szénhidrát: 21 g
Fehérje: 1 g
Zsír: 0 g

   
Ebéd Birsalmás sütőtökkrémleves
 

HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE:
300 g birsalma
450 g sütőtök
1 tk. Baharat fűszerkeverék (házilag a következő fűszerekből készíthetjük el: rózsaszirom, római kömény, szárított menta, füstölt pirospaprika, fekete bors, köménymag, koriandermag, fahéj és kardamom)
1 db friss jalapeno chili
1 db zöldségleves-kocka
25 g vaj
150 g lilahagyma
100 ml 30%-os zsírtartalmú tejszín
4 tk. jó minőségű diómagolaj


A vajat felolvasztjuk, és kevés sóval üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát. Hozzákeverjük a vékonyan felszeletelt chilit és a Baharat fűszerkeveréket, majd a nagyobb darabokra vágott sütőtököt és birsalmát is (én a héját is rajta hagytam). Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és belemorzsoljuk a leveskockát is, majd lefedve puhulásig főzzük. A levest simára turmixoljuk, majd a tejszínnel együtt átforraljuk, végül tálaláskor kevés diómagolajjal ízesítjük.

TÁPÉRTÉKADATOK EGY ADAGRA:
Energia: 293 kcal
Szénhidrát: 34 g
Fehérje: 3 g
Zsír: 16 g

   
Uzsonna 150 g friss mangó
 

TÁPÉRTÉKADATOK EGY ADAGRA:
Energia: 109 kcal
Szénhidrát: 26 g
Fehérje: 1 g
Zsír: 0 g

   
Vacsora Zöldségágyon sült süllő
 

HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE:
1 egész, konyhakész süllő
3 db nagyobb kockára vágott padlizsán
1 csokor feldarabolt szárzeller
1 db nagyobb kockákra vágott mogyoróhagyma
1 csokor apróra vágott friss kapor
3 zöldcitrom frissen facsart leve
4 db kimagozott, apróra vágott friss chili
3 ek. olívaolaj
1 tk. édesköménymag
250 g feta
só, frissen őrölt bors

A sütőt 250°C-ra előmelegítjük. A süllőt kívül-belül sózzuk és borsozzuk. A feldarabolt hagymát, szárzellert, padlizsánt, kaprot, chilit és édesköménymagot mélyebb tepsibe szórjuk, majd összeforgatjuk a zöldcitrom levével és kevés sóval. A zöldségek tetejére fektetjük a halat, rámorzsoljuk a fetát, majd a forró sütőbe tesszük. 5 perc elteltével 220°C-ra mérsékeljük a hőmérsékletet, és további 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük.

TÁPÉRTÉKADATOK EGY ADAGRA:
Energia: 455 kcal
Szénhidrát: 18 g
Fehérje: 51 g
Zsír: 21 g